{"title":"Café de Especialidad","description":"\u003cp\u003eDescubre nuestra selección de cafés de especialidad, cuidadosamente elegidos para los amantes del buen café.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"coffeemori-brasil-natural","title":"Brasil - Café especial de la casa - Cerrado Mineiro","description":"\u003cp data-end=\"783\" data-start=\"402\"\u003eDesde 2018, D'Barbosa Coffee se ha dedicado exclusivamente a la producción de cafés especiales, logrando el prestigioso título de \u003cstrong\u003eCampeones Brasileños del Cup of Excellence en 2021\u003c\/strong\u003e. Hoy en día, combinan el cultivo de variedades de café de alta calidad con tecnología avanzada para producir cafés verdaderamente únicos.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"783\" data-start=\"402\"\u003eEste café proviene de la \u003cstrong data-end=\"463\" data-start=\"434\"\u003eFazenda Agro Cachoeira propedad de la Familia Barbosa\u003c\/strong\u003e, ubicada en \u003cstrong data-end=\"503\" data-start=\"476\"\u003eCarmo do Paranaíba (MG)\u003c\/strong\u003e, dentro de la \u003cstrong data-end=\"559\" data-start=\"530\"\u003eRegião do Cerrado Mineiro\u003c\/strong\u003e, la primera denominación de origen controlada del café en Brasil. Producciones como esta se caracterizan por su trazabilidad completa, manejo profesional y un microclima estable que garantiza calidad constante año tras año.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1120\" data-start=\"785\"\u003eEl café crece a \u003cstrong data-end=\"828\" data-start=\"801\"\u003e1.105 metros de altitud\u003c\/strong\u003e bajo la dirección del productor \u003cstrong data-end=\"904\" data-start=\"886\"\u003eDanilo Barbosa\u003c\/strong\u003e, combinando prácticas agrícolas certificadas por \u003cstrong data-end=\"977\" data-start=\"954\"\u003eRainforest Alliance\u003c\/strong\u003e y por la propia DO Cerrado Mineiro. Esta combinación garantiza sostenibilidad, manejo responsable y procesos estandarizados de alta precisión.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1125\" data-start=\"1122\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1180\" data-start=\"1127\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1180\" data-start=\"1130\"\u003eProceso Natural - 26 días en terreiro suspenso\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1536\" data-start=\"1182\"\u003eLas cerezas maduras del \u003cstrong data-end=\"1225\" data-start=\"1206\"\u003eCatuaí Vermelho\u003c\/strong\u003e se secan en \u003cstrong data-end=\"1266\" data-start=\"1238\"\u003eterreiros suspensos (S2)\u003c\/strong\u003e durante \u003cstrong data-end=\"1286\" data-start=\"1275\"\u003e26 días\u003c\/strong\u003e, una técnica que mejora la circulación de aire y permite un secado más lento, controlado y uniforme.\u003cbr data-end=\"1390\" data-start=\"1387\"\u003eEsta metodología preserva el dulzor y el perfil tradicional del Cerrado: chocolate, caramelo, panela y miel. \u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1747\" data-start=\"1744\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1781\" data-start=\"1749\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1781\" data-start=\"1752\"\u003ePerfil en taza - 84,5 SCA\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1858\" data-start=\"1783\"\u003eUn café \u003cstrong data-end=\"1821\" data-start=\"1791\"\u003edulce, limpio y envolvente\u003c\/strong\u003e, característico del Cerrado Mineiro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1924\" data-start=\"1862\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1884\" data-start=\"1862\"\u003eNotas principales:\u003c\/strong\u003e chocolate, caramelo, panela y miel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1977\" data-start=\"1927\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1938\" data-start=\"1927\"\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e cítrica media, integrada y agradable\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2009\" data-start=\"1980\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1991\" data-start=\"1980\"\u003eCuerpo:\u003c\/strong\u003e redondo y denso\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2049\" data-start=\"2012\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2027\" data-start=\"2012\"\u003eRetrogusto:\u003c\/strong\u003e dulce y persistente\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2102\" data-start=\"2052\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2074\" data-start=\"2052\"\u003eSensación general:\u003c\/strong\u003e equilibrio y dulzor natural\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2246\" data-start=\"2104\"\u003eUn perfil clásico brasileño refinado, ideal para quienes buscan un natural goloso, estable y muy consistente tanto en espresso como en un filtro básico. \u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"2251\" data-start=\"2248\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2271\" data-start=\"2253\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2271\" data-start=\"2256\"\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2305\" data-start=\"2275\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2303\" data-start=\"2275\"\u003eEspresso cremoso y dulce\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-end=\"2303\" data-start=\"2275\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2305\" data-start=\"2275\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2303\" data-start=\"2275\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-end=\"2330\" data-start=\"2308\"\u003eUna base premium\u003c\/strong\u003e para cafeterías y café del día a día\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2440\" data-start=\"2385\"\u003eBebidas con leche donde destacan chocolate y caramelo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Coffee Mori","offers":[{"title":"250gr \/ En grano","offer_id":56660277920070,"sku":"250G - 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Cadefihuila - Cooperativa","description":"\u003cp data-start=\"214\" data-end=\"769\"\u003eEste lote \u003cem data-start=\"224\" data-end=\"233\"\u003esupremo\u003c\/em\u003e procede de pequeños caficultores asociados a \u003cstrong data-start=\"279\" data-end=\"294\"\u003eCadefihuila\u003c\/strong\u003e, una de las cooperativas más importantes del departamento del Huila, una región privilegiada para la producción de cafés de especialidad gracias a su altitud, suelos volcánicos jóvenes y un clima que favorece la maduración lenta y homogénea del fruto. Las familias productoras — la mayoría con fincas de 2 a 3 hectáreas— realizan personalmente la recolección selectiva, el beneficio y el secado, garantizando una trazabilidad clara y un procesamiento cuidadoso grano a grano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"771\" data-end=\"1107\"\u003eCultivado entre \u003cstrong data-start=\"787\" data-end=\"811\"\u003e1.700 y 1.900 metros\u003c\/strong\u003e, este café combina variedades tradicionales como \u003cstrong data-start=\"861\" data-end=\"893\"\u003eCastillo, Colombia y Caturra\u003c\/strong\u003e, adaptadas a las laderas de Pitalito. El entorno andino aporta días luminosos, noches frescas y lluvias regulares, factores que aumentan su dulzor natural, su limpieza en taza y su característico perfil aromático.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1109\" data-end=\"1112\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1114\" data-end=\"1147\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1117\" data-end=\"1147\"\u003eProceso Lavado Tradicional\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1149\" data-end=\"1485\"\u003eLas cerezas maduras se despulpan y se someten a una \u003cstrong data-start=\"1201\" data-end=\"1228\"\u003efermentación controlada\u003c\/strong\u003e, seguida de un lavado completo para resaltar la claridad y la armonía del perfil. El secado se realiza \u003cstrong data-start=\"1332\" data-end=\"1347\"\u003e100% al sol\u003c\/strong\u003e en patios y marquesinas, permitiendo conservar la frescura, la acidez brillante y el dulzor que distinguen a los cafés del sur del Huila.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1487\" data-end=\"1490\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1492\" data-end=\"1513\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1495\" data-end=\"1513\"\u003ePerfil en taza\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1515\" data-end=\"1879\"\u003eEste café ofrece una fragancia \u003cstrong data-start=\"1546\" data-end=\"1569\"\u003efloral y enzimática\u003c\/strong\u003e, con una base dulce de \u003cstrong data-start=\"1593\" data-end=\"1623\"\u003ecaramelo, miel y chocolate\u003c\/strong\u003e. En boca es un café \u003cstrong data-start=\"1644\" data-end=\"1668\"\u003eequilibrado y amable\u003c\/strong\u003e, con acidez media, cuerpo sedoso y una sensación frutal ligera que aporta vivacidad sin perder la elegancia. El final es limpio, dulce y persistente, ideal para quienes buscan un Colombia clásico pero refinado.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1881\" data-end=\"1884\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1886\" data-end=\"1904\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1889\" data-end=\"1904\"\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1908\" data-end=\"1968\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1908\" data-end=\"1940\"\u003eEspresso equilibrado y dulce\u003c\/strong\u003e, perfecto para uso diario\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2051\" data-end=\"2132\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2051\" data-end=\"2072\"\u003eBebidas con leche\u003c\/strong\u003e, donde el caramelo y el chocolate se vuelven más cremosos\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2135\" data-end=\"2206\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2135\" data-end=\"2155\"\u003eCatas formativas\u003c\/strong\u003e, como ejemplo de un lavado colombiano balanceado\u003c\/p\u003e","brand":"Coffee Mori","offers":[{"title":"250gr \/ En grano","offer_id":56660277952838,"sku":"250G - COL-HUI","price":14.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ En grano","offer_id":56660278804806,"sku":"1KG - COL-HUI","price":41.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Filtro - Gruesa","offer_id":56660278837574,"sku":"250G - COL-HUI","price":14.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Espresso - Muy fina","offer_id":56660278870342,"sku":"250G - COL-HUI","price":14.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Italiana - Fina","offer_id":56660278903110,"sku":"250G - COL-HUI","price":14.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Italiana - Fina","offer_id":56660278935878,"sku":"1KG - COL-HUI","price":41.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Espresso - Muy fina","offer_id":56660278968646,"sku":"1KG - COL-HUI","price":41.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Filtro - Gruesa","offer_id":56660279001414,"sku":"1KG - COL-HUI","price":41.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/6577\/0822\/files\/bdd48220-7545-4ac3-b580-901908e443fa.jpg?v=1782816414"},{"product_id":"colombia-cauca-descafeinado-lavado","title":"Colombia - Valle del Cauca - Descafeinado","description":"\u003cp data-start=\"39\" data-end=\"501\"\u003eEste lote \u003cstrong\u003edescafeinado \u003c\/strong\u003eprocede de distintas regiones cafeteras de Colombia —Cauca, Tolima, Antioquia y Eje Cafetero— y forma parte de \u003cstrong\u003eTumbaga.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"39\" data-end=\"501\"\u003eSeleccionado a partir de \u003cstrong\u003ecafés lavados\u003c\/strong\u003e de alta calidad cultivados entre 1.400 y 2.100 metros, este perfil ha sido diseñado específicamente para ofrecer un descafeinado consistente, dulce y equilibrado durante todo el año.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"503\" data-end=\"1001\"\u003eEl proceso \u003cstrong\u003eSugarcane Decaf \u003c\/strong\u003eutiliza acetato de etilo de origen natural derivado de la caña de azúcar para eliminar la cafeína preservando al máximo la estructura y el perfil sensorial del café. El resultado es una taza cremosa y accesible, con notas de chocolate, caramelo y azúcar moreno, acidez suave y un cuerpo redondo y sedoso. Un descafeinado limpio, estable y muy versátil, perfecto para espresso y bebidas con leche, pensado para quienes buscan todo el sabor del café colombiano sin cafeína.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"qMYqUG_convSearchResultHighlightRoot\"\u003e\n\u003cdiv class=\"\" data-turn-id-container=\"request-691606cc-7418-832e-924b-6b1f9fd3066c-0\" data-is-intersecting=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative w-full overflow-visible\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-691606cc-7418-832e-924b-6b1f9fd3066c-0\" data-turn-id-container=\"request-691606cc-7418-832e-924b-6b1f9fd3066c-0\" data-testid=\"conversation-turn-22\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"64876b09-bece-4a45-8ca4-f68493b8816d\" data-turn-start-message=\"true\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-5\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full dark markdown-new-styling\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"vw0o1\" data-start=\"1003\" data-end=\"1019\"\u003eIdeal para\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1021\" data-end=\"1141\"\u003e• Espresso dulce y equilibrado\u003cbr data-start=\"1051\" data-end=\"1054\"\u003e• Cappuccinos y bebidas con leche\u003cbr data-start=\"1087\" data-end=\"1090\"\u003e• Consumo diario y servicio continuo en cafetería\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1143\" data-end=\"1414\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1143\" data-end=\"1161\"\u003eNotas de cata:\u003c\/strong\u003e chocolate, caramelo, azúcar moreno\u003cbr data-start=\"1196\" data-end=\"1199\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1199\" data-end=\"1210\"\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Cauca, Tolima, Antioquia \u0026amp; Eje Cafetero, Colombia\u003cbr data-start=\"1260\" data-end=\"1263\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1263\" data-end=\"1275\"\u003eProceso:\u003c\/strong\u003e Lavado – Sugarcane Decaf (EA)\u003cbr data-start=\"1305\" data-end=\"1308\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1308\" data-end=\"1320\"\u003eAltitud:\u003c\/strong\u003e 1.400 – 2.100 msnm\u003cbr data-start=\"1339\" data-end=\"1342\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1342\" data-end=\"1357\"\u003eVariedades:\u003c\/strong\u003e Caturra y Castillo\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-center\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cdiv class=\"contents\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Coffee Mori","offers":[{"title":"250gr \/ En grano","offer_id":56660278018374,"sku":"250G -DECAF-BUR","price":14.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ En grano","offer_id":56660279034182,"sku":"1KG - DECAF-BUR","price":41.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Filtro - Gruesa","offer_id":56660279066950,"sku":"250G -DECAF-BUR","price":14.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Espresso - Muy fina","offer_id":56660279099718,"sku":"250G -DECAF-BUR","price":14.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Italiana - Fina","offer_id":56660279132486,"sku":"250G -DECAF-BUR","price":14.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Italiana - Fina","offer_id":56660279165254,"sku":"1KG - DECAF-BUR","price":41.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Espresso - Muy fina","offer_id":56660279198022,"sku":"1KG - DECAF-BUR","price":41.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Filtro - Gruesa","offer_id":56660279230790,"sku":"1KG - DECAF-BUR","price":41.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/6577\/0822\/files\/6f695330-c296-4820-bc51-5409a6a42a0f.jpg?v=1782816188"},{"product_id":"kenya-nyeri-kenia-central-lavado","title":"Kenya - Nyeri - Kenia Central - Lavado","description":"\u003cp data-start=\"30\" data-end=\"589\"\u003eEste lote lavado procede de Gathaithi Factory, una estación de lavado situada en Nyeri, en el corazón de Central Kenya, una de las regiones más prestigiosas del país para cafés de alta calidad. Más de 1.600 pequeños productores entregan aquí sus cerezas, cultivadas a unos 1.600 metros sobre suelos volcánicos Nitisol, ricos en nutrientes y reconocidos por aportar gran complejidad y brillantez en taza. Las fincas, generalmente de pequeño tamaño, combinan café con cultivos tradicionales como plátano y maíz, manteniendo una agricultura diversa y sostenible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"591\" data-end=\"959\"\u003eCompuesto por variedades emblemáticas como SL-28, SL-34, Batian y Ruiru 11, este café ha sido procesado mediante el clásico método lavado keniano, con fermentaciones controladas, clasificación por densidad y un secado lento en camas africanas durante hasta 21 días. El resultado es una taza limpia, vibrante y extremadamente aromática, fiel al perfil clásico de Nyeri.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"wpgedj\" data-start=\"961\" data-end=\"981\"\u003ePerfil en taza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"983\" data-end=\"1147\"\u003eUn café floral y jugoso, con notas de caramelo.\u003cbr data-start=\"1057\" data-end=\"1060\"\u003eLa acidez es brillante y elegante, el cuerpo sedoso y el final largo, dulce y complejo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1149\" data-end=\"1329\"\u003eUn perfil refinado y expresivo, ideal para descubrir la intensidad aromática y la claridad que han convertido a Kenia en uno de los orígenes más valorados del café de especialidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1349\" data-end=\"1491\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1493\" data-end=\"1727\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1493\" data-end=\"1511\"\u003eNotas de cata:\u003c\/strong\u003e floral, caramelo, grosella\u003cbr data-start=\"1554\" data-end=\"1557\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1557\" data-end=\"1568\"\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Gathaithi Factory, Nyeri, Central Kenya\u003cbr data-start=\"1608\" data-end=\"1611\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1611\" data-end=\"1623\"\u003eProceso:\u003c\/strong\u003e Lavado\u003cbr data-start=\"1630\" data-end=\"1633\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1633\" data-end=\"1645\"\u003eAltitud:\u003c\/strong\u003e 1.600 msnm\u003cbr data-start=\"1656\" data-end=\"1659\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1659\" data-end=\"1674\" data-is-only-node=\"\"\u003eVariedades:\u003c\/strong\u003e Batian, SL-34, SL-28, Ruiru 11\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Coffee Mori","offers":[{"title":"250gr \/ En grano","offer_id":56753828364614,"sku":"250G - KEN-MTO","price":19.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ En grano","offer_id":56753828397382,"sku":"1KG - KEN-MTO","price":59.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Filtro - Gruesa","offer_id":56753828430150,"sku":"250G - KEN-MTO","price":19.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Espresso - Muy fina","offer_id":56753828462918,"sku":"250G - KEN-MTO","price":19.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Italiana - Fina","offer_id":56753828495686,"sku":"250G - KEN-MTO","price":19.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Italiana - Fina","offer_id":56753828528454,"sku":"1KG - KEN-MTO","price":59.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Espresso - Muy fina","offer_id":56753828561222,"sku":"1KG - KEN-MTO","price":59.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Filtro - Gruesa","offer_id":56753828593990,"sku":"1KG - KEN-MTO","price":59.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/6577\/0822\/files\/dd3709fd-6991-4c74-aa90-c3dc799061ce.jpg?v=1782815646"},{"product_id":"indonesia-frinsa-estate-fermentation-honey","title":"Indonesia - Frinsa Estate –  Fermentation Honey","description":"\u003cp data-end=\"608\" data-start=\"69\"\u003eEste lote experimental procede de Frinsa Estate, en la región de Sunda (West Java, Indonesia), uno de los proyectos más innovadores del café de especialidad asiático. Fundada por Wildan Mustofa y su esposa Atieq Mustikaningtyas, la finca fue pionera en Indonesia al apostar por procesos fully washed y fermentaciones controladas cuando el mercado local estaba dominado por perfiles wet-hulled tradicionales. Hoy, Frinsa Estate se ha convertido en un referente mundial por su investigación en procesos, fermentaciones y variedades exóticas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1342\" data-start=\"610\"\u003eCultivado a 1.500 metros y compuesto por variedades como Ateng Super, P88, Borbor, Andungsar y Sigarar Utang, este lote ha sido procesado mediante un complejo método Rhizopus Extended Fermentation Honey. Tras una primera fermentación con Lactobacillus, el café desarrolla una segunda fermentación controlada utilizando Rhizopus, un hongo utilizado tradicionalmente en fermentaciones asiáticas como el tempeh. En café, este microorganismo potencia la producción de compuestos aromáticos complejos, aumentando la sensación de fruta madura, cremosidad y dulzor, mientras mantiene una fermentación limpia y elegante. El resultado es una taza extremadamente expresiva, tropical y sedosa, con mucha complejidad pero gran claridad en taza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1364\" data-start=\"1344\" data-section-id=\"wpgedj\"\u003ePerfil en taza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1606\" data-start=\"1366\"\u003eUn café intenso y exótico, con gran carga frutal y textura cremosa y envolvente.\u003cbr data-end=\"1449\" data-start=\"1446\"\u003eDestacan notas de frutas tropicales, chocolate, fruta madura y matices fermentados elegantes, equilibrados por una acidez jugosa y un final largo y complejo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1745\" data-start=\"1608\"\u003eUna taza moderna y sorprendente, ideal para quienes buscan cafés experimentales con mucha personalidad sin perder limpieza ni equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1745\" data-start=\"1608\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"2229\" data-start=\"1899\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1917\" data-start=\"1899\"\u003eNotas de cata:\u003c\/strong\u003e Chicle afrutado, frutos rojos, flores rosadas y nibs de chocolate, matices fermentados elegantes. \u003cbr data-end=\"1994\" data-start=\"1991\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2005\" data-start=\"1994\"\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Frinsa Estate, Sunda, West Java, Indonesia\u003cbr data-end=\"2051\" data-start=\"2048\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2063\" data-start=\"2051\"\u003eProceso:\u003c\/strong\u003e Rhizopus Extended Fermentation Honey\u003cbr data-end=\"2103\" data-start=\"2100\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2115\" data-start=\"2103\"\u003eAltitud:\u003c\/strong\u003e 1.500 msnm\u003cbr data-end=\"2129\" data-start=\"2126\"\u003e\u003cstrong data-is-only-node=\"\" data-end=\"2144\" data-start=\"2129\"\u003eVariedades:\u003c\/strong\u003e Ateng Super, P88, Borbor, Andungsar, Sigarar Utang, Lini S-795\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"qMYqUG_convSearchResultHighlightRoot\"\u003e\n\u003cdiv data-is-intersecting=\"true\" data-turn-id-container=\"request-691606cc-7418-832e-924b-6b1f9fd3066c-0\" class=\"\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative w-full overflow-visible\"\u003e\n\u003csection data-turn=\"assistant\" data-scroll-anchor=\"false\" data-testid=\"conversation-turn-22\" data-turn-id-container=\"request-691606cc-7418-832e-924b-6b1f9fd3066c-0\" data-turn-id=\"request-691606cc-7418-832e-924b-6b1f9fd3066c-0\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-center\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cdiv class=\"contents\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Coffee Mori","offers":[{"title":"250gr \/ En grano","offer_id":56753828626758,"sku":"250G -DECAF-BUR","price":21.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ En grano","offer_id":56753828659526,"sku":"1KG - 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Aiyura - Kianantu - Natural","description":"\u003cp data-start=\"46\" data-end=\"565\"\u003eEste lote natural procede de Baroida Estate, una de las fincas más reconocidas de Papua Nueva Guinea, situada en las montañas de Eastern Highlands, entre el valle del río Lamari y la cordillera de Mount Jabarra. Cultivado entre 1.700 y 1.850 metros por la familia Colbran, pioneros del café de especialidad en la región desde los años 60, este café refleja el carácter salvaje y exuberante de PNG: gran complejidad aromática, fruta vibrante y una textura sedosa muy característica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"567\" data-end=\"975\"\u003eProcesado mediante método natural y secado en camas elevadas con una selección extremadamente meticulosa, este lote ofrece una taza jugosa y expresiva, donde destacan notas de frutos rojos, pomelo, uva y banana. La acidez es brillante y tropical, el cuerpo redondo y el final dulce y persistente. Un café exótico y elegante, ideal para quienes buscan perfiles afrutados y complejos con gran limpieza en taza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1127\" data-end=\"1394\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1127\" data-end=\"1145\"\u003eNotas de cata:\u003c\/strong\u003e frutos rojos, pomelo, uva, banana\u003cbr data-start=\"1179\" data-end=\"1182\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1182\" data-end=\"1193\"\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Baroida Estate, Eastern Highlands, Papua New Guinea\u003cbr data-start=\"1245\" data-end=\"1248\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1248\" data-end=\"1260\"\u003eProceso:\u003c\/strong\u003e Natural\u003cbr data-start=\"1268\" data-end=\"1271\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1271\" data-end=\"1283\"\u003eAltitud:\u003c\/strong\u003e 1.700 – 1.850 msnm\u003cbr data-start=\"1302\" data-end=\"1305\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1305\" data-end=\"1320\"\u003eVariedades:\u003c\/strong\u003e Bourbon, Typica, Arusha, Mundo Novo\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"qMYqUG_convSearchResultHighlightRoot\"\u003e\n\u003cdiv class=\"\" data-turn-id-container=\"request-691606cc-7418-832e-924b-6b1f9fd3066c-0\" data-is-intersecting=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative w-full overflow-visible\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-691606cc-7418-832e-924b-6b1f9fd3066c-0\" data-turn-id-container=\"request-691606cc-7418-832e-924b-6b1f9fd3066c-0\" data-testid=\"conversation-turn-22\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-center\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cdiv class=\"contents\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Coffee Mori","offers":[{"title":"250gr \/ En grano","offer_id":56753828102470,"sku":"250G -DECAF-BUR","price":13.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ En grano","offer_id":56753828135238,"sku":"1KG - 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 Pyin Oo Lwin -  Catiguá - Natural","description":"\u003cp data-start=\"32\" data-end=\"540\"\u003eGreen Land Estate está situada entre Pyin Oo Lwin y Mogok, en las montañas del norte de Myanmar, una región emergente que se ha convertido en uno de los orígenes más prometedores del café de especialidad asiático. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFundada en 1999 por U Sai Wan Maing, la finca se extiende entre los 1.127 y 1.158 metros de altitud, donde los cafetos arábica crecen bajo sombra de robles plateados y macadamias en un sistema agroforestal cuidadosamente diseñado para favorecer la biodiversidad y la estabilidad del microclima.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"542\" data-end=\"1114\"\u003eU Sai Wan Maing es una de las figuras más influyentes del café en Myanmar: reconocido por la FAO como Caficultor Destacado, líder de la Asociación del Café de Myanmar y uno de los pocos Q Graders certificados del país. Su enfoque combina innovación agronómica y sostenibilidad, con ensayos de fertilización, sistemas de riego por goteo y bombeo solar, buscando constantemente mejorar la calidad y expresión de sus cafés. Gracias a este trabajo, Green Land Estate ha obtenido múltiples premios nacionales y se ha consolidado como una de las fincas más importantes del país.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"wpgedj\" data-start=\"1116\" data-end=\"1136\"\u003ePerfil en taza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1138\" data-end=\"1366\"\u003eUn café elegante, complejo y muy aromático, caracterizado por un dulzor limpio y una acidez suave y jugosa.\u003cbr data-start=\"1245\" data-end=\"1248\"\u003eDestacan notas florales, frutas maduras y chocolate, acompañadas de una textura sedosa y un final dulce y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1368\" data-end=\"1496\"\u003eUn perfil sofisticado y exótico que refleja el enorme potencial del café de Myanmar y la visión innovadora de Green Land Estate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1368\" data-end=\"1496\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1663\" data-end=\"1865\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1663\" data-end=\"1674\"\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Green Land Estate, Pyin Oo Lwin \u0026amp; Mogok, Myanmar\u003cbr data-start=\"1723\" data-end=\"1726\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1726\" data-end=\"1738\"\u003eAltitud:\u003c\/strong\u003e 1.127 – 1.158 msnm\u003cbr data-start=\"1757\" data-end=\"1760\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1760\" data-end=\"1775\"\u003eVariedades:\u003c\/strong\u003e Arábica\u003cbr data-start=\"1783\" data-end=\"1786\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1786\" data-end=\"1800\"\u003eProductor:\u003c\/strong\u003e U Sai Wan Maing\u003cbr data-start=\"1816\" data-end=\"1819\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1819\" data-end=\"1831\" data-is-only-node=\"\"\u003eProceso:\u003c\/strong\u003e Natural\u003c\/p\u003e","brand":"Coffee Mori","offers":[{"title":"250gr \/ En grano","offer_id":56753827840326,"sku":"250G - MGC-GL","price":14.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ En grano","offer_id":56753827873094,"sku":"1KG - MGC-GL","price":42.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Filtro - Gruesa","offer_id":56753827905862,"sku":"250G - MGC-GL","price":14.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Espresso - Muy fina","offer_id":56753827938630,"sku":"250G - MGC-GL","price":14.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Italiana - Fina","offer_id":56753827971398,"sku":"250G - MGC-GL","price":14.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Italiana - Fina","offer_id":56753828004166,"sku":"1KG - MGC-GL","price":42.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Espresso - Muy fina","offer_id":56753828036934,"sku":"1KG - MGC-GL","price":42.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg \/ Filtro - Gruesa","offer_id":56753828069702,"sku":"1KG - MGC-GL","price":42.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/6577\/0822\/files\/26f9c924-58ac-403d-bf09-810c772e29a3.png?v=1782819658"}],"url":"https:\/\/anviccafe.com\/collections\/cafe-de-especialidad.oembed","provider":"ANVIC CAFÉ","version":"1.0","type":"link"}